Тестото се приготвя наистина бързо. Толкова бързо, че първо трябва да се приготви пълнежът за пайовете. Добре е за пържене и печене във фурната. Пайовете са меки, вкусни и не залежават дълго време!
Необходимо е
3-3, 5 с.л. брашно, 1 с.л. мляко, 200 г масло, 1 с.л. л. захар, 0,5 ч.ч. сол, 1 торба суха мая (11 g)
Инструкции
Етап 1
За да направите тесто за пай (мая), трябва леко да загреете млякото и да добавите разтопено масло към него. Сместа трябва да е топла. След това добавете захар, сол, мая. Разбъркайте добре и оставете да престои пет минути. След това добавете брашно. Това тесто ще отнеме три чаши брашно със сигурност, добавете малко останалото брашно.
Стъпка 2
Взимаме тестото и правим наденица, нарязваме го на няколко парчета и разточваме. Сложете пълнежа и затворете. Пълнежите могат да бъдат различни: месни, зеленчукови, сладки.
Стъпка 3
След това поставете пайовете върху лист за печене. Смажете с разбито яйце (1 яйце и 1 ч. Л. Вода). И го изпращаме във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
