Ароматният, нежен и много богат чийзкейк е свежа идея за обилна закуска, бърза закуска или семейна вечеря. Образува се и се пече много бързо, но също така бързо и се яде както топъл, така и студен.
Необходимо е
- • 200 г твърдо сирене;
- • 300 г всякаква извара;
- • 100 мл всеки кефир;
- • 3 яйца;
- • 4 с.л. л. грис;
- • 1 връзка копър;
- • 3 скилидки чесън;
- • 1 щипка пипер смес;
- • 1 с.л. л. Слънчогледово олио;
- •сол.
Инструкции
Етап 1
Изсипете грис в купа, изсипете 3 супени лъжици. л. кефир, разбъркайте и оставете, докато зърнените култури набъбнат.
Стъпка 2
Настържете сиренето на едро ренде, а чесъна на ситно ренде. Нарежете копъра на ситно с нож. Пасирайте изварата с ръце в хомогенна маса. Комбинирайте всички подготвени съставки в един контейнер. Карайте яйца там. Разбъркайте добре съдържанието на контейнера до гладка смес, подправете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 3
След смесване поставете набъбналия грис в сирената маса и всичко отново разбъркайте. Трябва да направите тесто.
Стъпка 4
Загрейте фурната на 180 градуса. Покрийте съда за печене с хранителна хартия. Ако матрицата е незалепваща, тогава тази стъпка трябва да бъде пропусната. Намажете хартията с масло и поръсете с 1 с.л. л. грис.
Стъпка 5
Изсипете сирената маса върху гриса и я изпратете във фурната за печене за 25-30 минути. Имайте предвид, че времето за печене е приблизително, тъй като всяка фурна има свои собствени характеристики, които трябва да се вземат предвид.
Стъпка 6
Веднага след като сладкишът със сирене се е надигнал и се запече добре, фурната трябва да се изключи и формата да се държи във фурната за още 5-7 минути.
Стъпка 7
Междувременно измийте останалите зелени копър, изтръскайте ги и нарежете на ситно.
Стъпка 8
Извадете сладкиша със сирене от фурната, изтръскайте го от формата, поръсете с билки и нарежете на порции.
