Харесвате ли печени продукти? Направете въздушна лимонена пита. Той е идеален за сервиране на вкусен ванилов сладолед на парти.
Необходимо е
- За тортата:
- - 8 супени лъжици (1 пръчка) несолено масло, разтопено
- -1/4 чаша захар
- -1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- -1/8 чаена лъжичка сол
- -1 чаша брашно
- За пълнене:
- -2 чаши тежък крем
- -2/3 чаша гранулирана захар
- -Кора от 1 лимон (около 1 и 1/2 чаени лъжички)
- -5 супени лъжици лимонов сок (от около 2 лимона)
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 350 градуса.
Стъпка 2
В голяма купа смесете добре всички съставки на кората. Тестото ще бъде доста меко. Поставете получената смес в предварително приготвена форма за печене. Уверете се, че масата е разпределена равномерно. Поставете в хладилник за 15 минути.
Стъпка 3
След като сладкишът се охлади, го печете 20 минути до наситено златисто кафяво. След това оставете да се охлади напълно.
Стъпка 4
Когато баницата се охлади напълно, направете пълнежа: сложете сметаната и захарта в малка тенджера и загрейте на умерен огън до кипене, като разбърквате от време на време. Оставете захарта да се разтвори напълно и добавете лимоновата кора и оставете да къкри 5 минути.
Стъпка 5
Махнете тигана от огъня и добавете лимонов сок. Оставете да се охлади за около 15 минути.
Стъпка 6
Поставете охладената кора за пай върху лист за печене и излейте сместа, оставяйки около 1/3 разстоянието от страните на кората до пълнежа. Поставете готовата торта в хладилник за 2-3 часа. Сервирайте студено или леко топло.
