Яркият и вкусен безалкохолен коктейл Oki-Doki ще се превърне в акцента на детската маса. Тайните на приготвянето му се крият в приготвянето на всички съставки от натурални продукти у дома.
Как да си направите коктейл Оки-Доки у дома
За традиционния коктейл Oki-Doki са ви необходими само три съставки: сок от грейпфрут, кокосов сироп и бананов сироп в съотношение 5: 1: 1. Течността трябва да се смеси в шейкър и да се излее в чаши.
На пръв поглед всичко е изключително просто. Но в процеса на приготвяне на коктейл могат да възникнат въпроси: "Какво е кокосов сироп?" и "Къде мога да взема шейкър?" След като сте разбрали всичко в ред, можете бързо да приготвите вкусен и здравословен коктейл за детското меню.
Английският израз Okey-dokey означава "Добре!", "Разбира се!" "С удоволствие!" Следователно името на коктейла не е избрано случайно, защото деца и възрастни пият тази лека напитка с богат вкус с голямо удоволствие.
Всички съставки могат да бъдат закупени в супермаркета или магазина, но ако приготвяте шейк за деца, по-добре е да ги направите сами от натурални продукти без консерванти. Най-лесната стъпка е да получите сок от грейпфрут. Плодовете ще трябва само да се измият, да се разрежат наполовина и да се изцедят с помощта на сокоизстисквачка за цитрусови плодове.
За да направите бананов сироп, ще ви трябват зрели белени банани и захар в съотношение 1: 1. Накълцайте бананите до пюре, добавете захар и оставете да къкри на тих огън пет минути. Прецедете и охладете получената течност.
Домашен кокосов сироп
Домашният кокосов сироп, за разлика от закупения в магазина, запазва всички хранителни вещества, като протеини, мазнини, въглехидрати, витамини В1, В2, В3, С. За него се нуждаете от зрял кокос. След като пробиете две дупки в тъмните очи на кокосовия орех, излейте водата от него. Поставете здрав нож в центъра на очите, където можете да видите разделянето на кокосовия орех на три части. Почукайте отгоре на дръжката, завъртете ножа, докато гайката се напука.
Сега извадете пулпата, нарязайте я в блендер и смесете с кокосовата вода в тенджера. Покрийте всичко с топла вода, за да покриете кокосовия орех и оставете да къкри на слаб огън, без да кипи. Течността трябва да е наситено бяла. Добавете гранулирана захар на вкус и сварете. След това прецедете и охладете сиропа.
Можете да украсите коктейла със специални чадъри, кръг от грейпфрут, лист мента, ярки усукани тръби.
Готов коктейл
Смесителният шейкър може да бъде заменен с обикновена пластмасова бутилка сок с широко отвор. Изсипете сок от грейпфрут, банан и кокосови сиропи в бутилка и хвърлете няколко кубчета лед. Затворете капака и разклатете енергично за 10-15 секунди. Изсипете коктейла в чаши, така че ледът да остане в бутилката.
