Днес абсолютно всеки ресторант, бар или кръчма може да ви предложи огромен избор от алкохолни коктейли. Сред най-популярните са мохито, пина колада и маргарита. Коктейлите могат да се приготвят и у дома, със специалните тайни на тяхното приготвяне. Нека да разгледаме някои от тях.
1. За приготвянето на алкохолни коктейли като основа най-често се използват следните напитки: водка, коняк, ликьор, абсент, джин, текила и друг алкохол. Комбинирането на тези напитки в различни пропорции ще даде различни вкусове на коктейлите, което също зависи от умението, въображението и уменията на бармана.
Можете да смесвате съставки, които на пръв поглед изглеждат несъвместими, а резултатът е отличен.
2. Преди да започнете да приготвяте каквато и да е напитка, трябва да закупите дозатор, с който да запазите всички пропорции на коктейла. Методът "на око" в този случай не е подходящ.
Важно е да знаете следното: когато не използвате дозатора, съхранявайте го с главата надолу в съд, пълен с вода. Водата в този съд трябва да се смени: колкото по-често правите това, толкова по-дълго дозаторът ще ви обслужва. Всички тези мерки са необходими за запазване на вкуса на коктейла.
3. Важен фактор е, че не можете дълго да разбърквате напитки, съдържащи газ. Содата трябва да се добавя последна към коктейла. Те също не трябва да се изсипват в миксер или специална чаша, предназначена за разбъркване.
4. Коктейлите трябва да се приготвят възможно най-бързо. Най-важното е, че ледът няма време да се стопи.
5. Ако напитката е твърде сладка, се препоръчва да добавите лимонов сок. Той не само премахва прекомерната сладост, но и придава на коктейла специален, уникален вкус. Лимоновият сок също така позволява на съставките да се смесват по-лесно и по-добре по време на приготвянето на шейк.
6. И последният съвет - покажете въображението си, експериментирайте и скоро ще зарадвате гостите си с необичайни, ярки и вкусни коктейли.
