Няма по-лесна салата от салата от зеле и моркови, но тя има свой вкус - оригиналния дресинг. Прави се със сол, оцет, олио, чесън и захар. Зеленчуците се мариноват в този дресинг и придобиват оригинален вкус. Нека да разберем всички трикове и тънкости при приготвянето на зелева салата.
Необходимо е
- сол - 1 ч.л.;
- захар - 1/4 ч.л.;
- чесън - 3 скилидки;
- ябълков оцет - 1 супена лъжица;
- растително масло - 0,5 чаши;
- лук - 1 бр;
- моркови - 3 бр;
- прясно зеле - 650гр.
Инструкции
Етап 1
За да направите салата от зеле, нарязвате прясно зеле и го поставяте в чиния или в купа за салата. Изплакнете зелето внимателно с ръце.
Стъпка 2
Обелете и нарежете лука на половин пръстени с остър нож, добавете към зелето. Настържете морковите на едро ренде и добавете към зелевата салата.
Стъпка 3
Нека направим дресинг за салата. За целта комбинирайте захар, ябълков оцет, растително масло и чесън, преминали през преса в дълбока чаша. Посолете на вкус и отново разбъркайте добре всички съставки.
Стъпка 4
Подправете нашата салата от зелева салата с приготвения сос и разбъркайте добре. Оставете салатата да престои половин час, за да маринова всички зеленчуци. След това зелевата салата с моркови може да се счита за готова.
