Плодови вази са били използвани за украса на маси на древноримски императори. Плодове, цитрусови плодове, плодове освежават, дават заряд от положителни емоции и се съчетават с различни напитки. Например ликьори, сладки вина, шампанско и коняк. Плодовата маса изисква правилно сервиране, за да угоди на гостите.
Необходимо е
- плодове
- остър нож
- десертни чинии
- десертни прибори за хранене
- хартиени салфетки
Инструкции
Етап 1
Изберете плодове, които са подходящи за сезона. В резултат на съхранението те губят вкуса и хранителните си свойства и отглежданите в оранжерии често не ги притежават първоначално. В края на пролетта - началото на лятото, черешите и ягодите ще бъдат отлично лечение, кайсиите и прасковите узряват в средата на лятото, пъпешите, дините, ябълките, крушите, зимата е времето за цитрусовите плодове. Колкото по-близо плодовете се събират до мястото на продажба, толкова по-добре.
Стъпка 2
Ваза с цели плодове може да се постави недалеч от гостите на маса за сервиране от самото начало на празника. Тя ще бъде ярка декорация на интериора. Не е необходимо да се използват традиционни ястия. Голяма диня може да се използва като купа с плодове. За да направите това, разрежете го наполовина и отстранете пулпата. Направете издълбани ръбове, например зъби. С малко усилия и изобретателност можете да оставите сводестата дръжка, направена от кората.
Стъпка 3
Вече нарязаните плодове се сервират вместо или заедно с десерта. Масата трябва да се сервира с десертни чинии и прибори, включително лъжички. Бананите се обелват и нарязват на филийки. Отрежете горната и долната част на ананаса, отстранете кожата и я нарежете на кръгове, полукръгове или кубчета. Портокалите се сервират на кръгчета или след белене се разделят на филийки, точно като мандарините. Ябълките и крушите се нарязват на филийки и се нарязват на сърцевина. Обелени пъпеши и дини, нарязани на големи кубчета. Ягодите се сервират без дръжки и не е необходимо да премахвате клонки от череши и череши. Гроздето трябва да бъде разделено на малки гроздове, които са удобни за вземане. Не е обичайно да се белят кивитата, те просто се разрязват наполовина, за да изядат пулпата с лъжица.
Стъпка 4
От плодове може да се направи салата и да се сервират в отделни купи. Според кулинарните правила съставките на салатата трябва да бъдат с еднакъв размер. Ако вашата салата включва грозде, нарежете останалите плодове на парчета с размер на грозде. Можете да облечете плодовата си салата със сок, да украсите с топка сладолед, шапка от разбита сметана или клонче мента.
Стъпка 5
Не забравяйте да поставите хартиени салфетки на масата.
