Бананът е един от най-популярните отвъдморски плодове, който се е залепил добре на нашата трапеза. Ценен е заради деликатния си уникален вкус, както и заради високото съдържание на витамини и микроелементи, които са толкова необходими на човешкото тяло. Има няколко възможности за сервиране на банани на празнична или ежедневна маса.
Необходимо е
- - вода;
- - кухненска кърпа;
- - нож;
- - чиния;
- - канапе от шишчета;
- - пергаментова хартия;
- - банани;
- - лимонов сок;
- - бадеми;
- - шоколад.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете плодовете, които ще поднесете като десерт, под хладка течаща вода. Изсушете плодовете, като ги разстелите върху салфетка или кухненска кърпа.
Стъпка 2
Ако планирате да украсите храната си с голяма плодова чиния или кошница, поднесете бананите необелени. Подредете плодовете добре върху плато или ваза, като ги поставите до други ярко оцветени плодове като портокали, грозде, ягоди и ананас.
Стъпка 3
Вземете банани с кори с ръце и отхапете на малки парчета, като обелите до половината. Ако на масата има специални прибори за плодове (малка чиния, вилица и нож), бананите трябва да бъдат напълно обелени. След това сложете десертна чиния и яжте с нож и вилица. Оставете кората на ръба на чинията.
Стъпка 4
Можете да сервирате резени белен банан на масата. Нарежете го непосредствено преди сервиране. Обелете плодовете и ги нарежете косо на доста големи пръстени. Ако парчетата са тънки, те бързо ще загубят формата си и ще се разпространят върху чинията. И е доста трудно да се вземат такива миниатюрни филийки. За да предотвратите почерняването на беления банан, поръсете го с лимонов сок. Филийките банан също се сервират най-добре в комбинация с други плодови резени (портокали, киви, червени ябълки). За да улесните гостите да прехвърлят нарязаните плодове в чиниите си, поставете канапе от шишче във всяка филия.
Стъпка 5
Ако искате да изненадате гостите си с необичаен десерт, гответе покрити с шоколад банани. Запържете бадемите в тиган до златисто кафяво. Разтопете блокче млечен шоколад на водна баня. Обелете и нарежете бананите на четвъртинки. Потопете хапките в шоколад и след това оваляйте в стърготини. Поставете десерта върху пергамента и изчакайте шоколадът да се втвърди. Забийте шишчета в резените банан и сервирайте, украсете с бадеми.
