Има няколко вида грил тигани, чугун и тефлон. Формата може да е овална, но най-често се срещат квадратни тигани. Особеността на готвенето върху тях е, че продуктите са напълно диетични. От всички методи за термична обработка на продукти, скарата може да бъде на второ място след двойния котел по степен на полезност. Въпреки привидните трудности, готвенето на такава скара е съвсем просто.
Необходимо е
Грил тиган, месо, зеленчуци, сол, подправки, олио, лимон
Инструкции
Етап 1
Можете да готвите разнообразни храни в грил тиган. Това може да бъде: риба, зеленчуци, месо, птици. Предимството на тиган е, че можете да използвате малко или никакво масло в него.
Стъпка 2
За готвене на месо е препоръчително да вземете парчета с еднаква дебелина и да ги мариновате предварително. За да стане мекото меко, са достатъчни два до три часа, прекарани в лимонов сок. Маринатата може да бъде различна и зависи от вкусовите предпочитания, сол и подправки могат да се добавят директно към нея или отделно.
Стъпка 3
Когато месото се маринова, тиганът трябва да се загрее добре. Можете да готвите по два начина, или директно да намажете повърхността на тигана с масло, или директно парче продукт. Тъй като грил тиганът, за който има различни рецепти, ви позволява да загреете равномерно месото, върху него много бързо се образува коричка. Поради оребрената повърхност, кората на месото също е оребрена и много красива. За да може месото да достигне готовност равномерно с малка дебелина на парчето, е достатъчно да се запържи за 10 минути.
Стъпка 4
Зеленчуците се приготвят още по-бързо, за да получите готово ястие от патладжани или чушки, само за 5-7 минути.
