Палачинки с извара

Палачинки с извара
Палачинки с извара

Видео: Палачинки с извара

Видео: Фитнес палачинки с извара и банан | Безглутенови палачинки с оризово брашно 2022, Септември
Anonim

Чийзкейкът е бързо и здравословно ястие, което е идеално за закуска. Но за да стане още по-полезно, можете да се насочите към някои трикове, които ще повлияят на вкуса на ястието само към по-добро.

Палачинки с извара
Палачинки с извара

Необходимо е

  • За чийзкейкове:
  • - 250 грама извара (по-добре е да приемате 5 или 7% мазнина)
  • - 2 супени лъжици брашно за тесто и 1 супена лъжица за валцуване
  • - 1 супена лъжица захар
  • - 1 яйце
  • - 0,5 чаена лъжичка ванилова захар
  • - малка щипка сол
  • - 1 чаена лъжичка бели стафиди без костилки
  • - 3 парчета сини сливи
  • - растително масло за пържене
  • За соса:
  • - 2 супени лъжици заквасена сметана
  • - 1 супена лъжица течно сладко или 1 мед

Инструкции

Етап 1

Изплакнете добре стафидите и сините сливи и ги покрийте с топла (не гореща) вода. Покрийте контейнера с капак и оставете за 15-20 минути.

Стъпка 2

Разбийте добре яйцето със захар на ръка. За да се разбият добре яйцата, предварително ги охладете и добавете сол. Сместа от яйца трябва да придобие белезникав цвят. Към него добавете ванилова захар и разбъркайте, докато се разтвори напълно.

Стъпка 3

Избършете изварата през сито или я намачкайте добре с вилица. Комбинирайте яйчената смес с изварата, разбъркайте и добавете брашно. По-добре е да замесите тестото с ръце. Ако се окаже, че е тънка, добавете още малко брашно.

Стъпка 4

Отцедете стафидите и сините сливи. Изсушете ги върху хартиена кърпа или салфетка, нарежете на ситно и добавете към тестото.

Стъпка 5

Разбъркайте добре тестото и го оставете да почине половин час. През това време излишната влага ще има време да се абсорбира и тестото ще стане още по-вкусно.

Стъпка 6

Загрейте слънчогледово олио в тиган. С мокри ръце отщипете малки бучки от тестото, оформете шайби от тях, оваляйте в брашно и сложете в тава. Пържете палачинките от двете страни до златисто кафяво на умерен огън.

Стъпка 7

За соса смесете заквасена сметана със сладко или мед до гладка смес. Изсипете соса върху горещите syrniki и сервирайте.

Популярни по теми