Не е нужно да ходите в пицария, за да се насладите на вкусна пица, можете да приготвите това ястие сами. Няма да отнеме много време за печене, освен това няма да изисква големи финансови разходи.
Необходимо е
-
- Тесто:
- брашно - 200 г;
- вода - 125 мл;
- зехтин - 1 супена лъжица;
- сол - 1/3 ч.л.;
- мая - 6 g.
- Пълнене:
- сладък червен пипер - 2 бр;
- праз - 1 бр;
- зехтин - ч.л.;
- моцарела - 125 г;
- чери домати - 12 бр;
- доматен сос - 1 супена лъжица;
- зелен грах - 3 с.л. л.
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното в голяма, широка купа и разбъркайте със сол. Изсипете маята, разтворена в малко количество вода, в брашно и сол, добавете зехтин и вода, замесете меко, еластично тесто за пица.
Стъпка 2
Поставете тестото в намазнена чаша, покрийте с чиста ленена салфетка и оставете на топло място за около четиридесет минути.
Стъпка 3
Накълцайте червения пипер на пръстени, нарежете на ситно праза. Комбинирайте чушките и лука със зехтин, сол и черен пипер. Поставете зеленчуците върху лист за печене и печете десет минути, при най-ниската температура.
Стъпка 4
Разточете тестото, което се е появило, може да се раздели на две части, можете да разточите една голяма торта. Поръсете леко готовата тортила със зехтин, след което намажете с доматен сос.
Стъпка 5
Поставете пицата върху лист за печене и поръсете с печен праз и червен пипер. Отгоре се нарязва с тънко нарязана моцарела и разполовени чери домати и зелен грах.
Стъпка 6
Поставете пицата във фурната и печете 15-20 минути при 220-230 ° C, докато се появи красива златиста коричка.
