Тези бисквитки се съхраняват на хладно и сухо място за много дълго време, без да губят вкуса си. Бисквитките, опаковани в красива тенекиена кутия, ще служат като отличен сладък подарък.
Необходимо е
- - 100 мл кефир;
- - 1 компютър. яйце;
- - 1/2 чаена лъжичка сол;
- - 1 чаена лъжичка суха мая;
- - 1 чаена лъжичка ванилова захар;
- - 1 чаша пшенично брашно;
- - 150 г масло;
- - 1 чаша картофено нишесте;
- - 100 г пудра захар (за глазура);
- - гъсто сладко, конфитюр (за залепване).
Инструкции
Етап 1
Изсипете маята в кефир, оставете да втаса на топло място. Смелете маслото, брашното и нишестето в мазна трохичка. Добавете жълтък, сол, ванилин.
Стъпка 2
Комбинирайте разтворената мая с брашнената маса. Замесете тестото. След като разточите тестото на топка, поставете в хладилника за един час.
Стъпка 3
Разточете охладеното тесто на слой с дебелина 0,5 см. Изрежете кръгчета с чаша, след което направете дупки в половината от заготовките с форма с по-малък диаметър.
Стъпка 4
Печете парчетата във фурната. Съберете бисквитките, като залепите кръгчетата заедно с гъсто сладко (конфитюр).
Стъпка 5
Пригответе глазурата. Разбийте останалия протеин с пудрата захар, добавете няколко капки лимонов сок. Украсете бисквитките с глазура.
