На пръв поглед изглежда, че много малко ястия могат да бъдат приготвени от тиква. Всъщност това не е така. Освен това от него може да се направи вкусен десерт. Предлагам да изпечете тиквата в тесто за питки.
Необходимо е
- - тиквена каша - 700 г;
- - масло - 40 г;
- - яйца - 2 бр;
- - тесто за питки - 500 г;
- - смляна канела - 0,5 чаена лъжичка;
- - кардамон - 0,5 чаена лъжичка;
- - захар - 100гр.
Инструкции
Етап 1
Нарежете тиквената каша на големи парчета. Загрейте фурната до 190 градуса. Поставете нарязания зеленчук в намазнена форма за печене, покрийте с фолио и печете, докато омекне, около 40 минути.
Стъпка 2
След това разточете тестото за печене и го поставете внимателно върху кръгла форма за печене. Не забравяйте да оформите дъното и стените на тортата. В тази форма изпратете във фурната за 10 минути.
Стъпка 3
Междувременно поставете изпечената тиква в блендер и накълцайте. Отцедете получената течност. Към натрошената тиква добавете следните съставки: жълтъци, канела, кардамон и 1/2 от общата захар. Разбъркайте добре.
Стъпка 4
Комбинирайте белтъците с втората половина на захарта и разбийте, докато се образува гъста пяна.
Стъпка 5
Внимателно добавете захарта и яйчената смес към тиквеното пюре. Разбъркайте всичко добре. Поставете получената маса върху печена основа и изпратете във фурната за около 40-50 минути. Тиква в пясъчно тесто е готова!
