Погрешно мислите, че всяко диетично хранене не е много годно за консумация. Има храни, които са с ниско съдържание на калории и са вкусни и питателни. Една от рецептите е шаранът във фолио с лимон.
Необходимо е
- - 1 кг шаран,
- - 1 средно голям лимон
- - 1 средна глава лук,
- - сол на вкус,
- - смлян черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Почистете рибата, изплакнете, отсечете главата. Перките, ако желаете, могат да бъдат оставени (за красота).
Стъпка 2
Нарежете обеления лук на колелца.
Стъпка 3
Попарете лимона с вряща вода - така ще бъде по-сочен и го нарежете на пръстени.
Стъпка 4
Комбинирайте сол и черен пипер, след което разтрийте рибата от всички страни (отвън и отвътре) с тази смес. Оставете рибата в хладилника за десет минути.
Стъпка 5
Загрейте фурната на 180 градуса.
Стъпка 6
Поставете три лимонови кръга в шарана (вътре).
Стъпка 7
Разстелете фолиото върху маса и го сгънете на два слоя. Не мажете, мазнината от рибата ще бъде достатъчна. Поставете лука и остатъка от лимон върху фолиото. Поставете шарана върху възглавница лук и лимон.
Стъпка 8
Увийте внимателно шарана във фолио и го прехвърлете в устойчив на фурна съд. Печете рибата за около 40 минути. Съсредоточете се върху фурната си, може да ви трябва малко повече време.
Стъпка 9
След 40 минути извадете шарана от фурната и внимателно изрежете горната част на фолиото. Поставете рибата във фурната за още десет минути, като през това време тя ще придобие вкусна кора. Ако желаете, можете да включите режим грил.
Стъпка 10
Прехвърлете готовата риба в чиния. Премахнете лимоните в шарана, лукът също може да бъде изхвърлен. Гарнирайте с пресен лимон и сервирайте.
