Сребърният шаран със зеленчуци е вкусно и здравословно ястие, което трябва да бъде в диетата на всеки човек, особено ако той има младо, растящо тяло. Минимум усилия, малко време и вкусна вечеря е готова.
Необходимо е
- - 2 кг сребърен шаран,
- - половин лимон,
- - 1 морков,
- - 1 глава лук,
- - 1 чушка,
- - сол на вкус,
- - смес от смлени чушки на вкус,
- - копър на вкус,
- - магданоз на вкус.
Инструкции
Етап 1
Обелете рибата и вътрешностите, изплакнете добре. Направете дълбоки прорези от едната страна на рибата (на около 3 см една от друга).
Стъпка 2
Комбинирайте сол и черен пипер (можете да добавите малко подправка за риба, ако желаете). Настържете рибата от всички страни със суха смес.
Стъпка 3
Нарежете лимона на филийки според броя на разрезите в рибата. Поставете лимоновите клинове в разрезите.
Стъпка 4
Нарежете обелените моркови на полукръгчета. Нарежете лука на кубчета или половин пръстени на вкус. Изплакнете чушките от семената и нарежете на ивици.
Стъпка 5
Сгънете лист фолио на два слоя. Лъскавата страна трябва да е обърната навън. Прехвърлете сребърния шаран във фолиото.
Стъпка 6
Поставете копър и магданоз в корема (не е нужно да смилате зелените). Пълнете готовите зеленчуци в рибата. Разпределете останалите зеленчуци по рибата. Запечатайте рибата във фолио.
Стъпка 7
Загрейте фурната на 180 градуса. Печете риба и зеленчуци за 1 час. Ако рибата е по-малка, намалете времето за печене. Внимателно прехвърлете готовия сребърен шаран в чиния и сервирайте (може да е във фолио - по желание).
