Любителите на нискокалорична храна често включват в диетата си печени зеленчуци. Това лесно за приготвяне и много вкусно ястие е идеално както за обикновена вечеря, така и за празнична трапеза.
Необходимо е
-
- домати (малки) 150 г;
- тиквички 150 г;
- шампиньони 150 г;
- зелен лук;
- босилек;
- сирене фета 60 г;
- сол;
- пипер;
- масло 50гр.
Инструкции
Етап 1
Пригответе си зеленчуците. Измийте и подсушете с хартиени кърпи. Нарежете всеки домат наполовина (ако използвате сорта Чери, можете да ги използвате цели; нарежете обикновените домати и отстранете дръжките от тях). Тиквичките могат да бъдат заменени с обикновени тиквички или патладжани. Във всеки случай обърнете внимание на кожите им - по-старите зеленчуци имат жилави кожи, така че не забравяйте да ги отрежете. След това ги нарежете на кръгове с ширина един сантиметър. Ако кръговете са твърде големи, разделете ги наполовина или на четвъртинки. Нарежете шампиньоните наполовина (особено големите - на четири части). Нарежете на ситно лука и листата босилек.
Стъпка 2
Нарежете сиренето на малки кубчета. Комбинирайте сирене, зеленчуци и билки в дълбока купа, добавете сол и черен пипер.
Стъпка 3
Вземете фолиото. Поставете го върху лист за печене или решетка на няколко слоя. В центъра поставете зеленчуци, отгоре на които има няколко парчета масло (по двадесет до тридесет грама). Завийте фолиото, така че зеленчуците да са напълно вътре. Опитайте се да не пробождате дупки в получената торба.
Стъпка 4
Опитайте се да готвите това ястие на порции. За да направите това, ще ви трябват много листа с квадратно фолио (около петнадесет на петнадесет сантиметра). Разстелете фолиото върху лист за печене един върху друг 3-4 листа с отместване от деветдесет градуса. Поставете зеленчуци в центъра на получените квадратчета, поставете парче масло отгоре. Повдигнете краищата на фолиото и ги закрепете отгоре.
Стъпка 5
Гответе зеленчуци във фурната на 200 градуса (можете да използвате скарата) за около половин час.
