Тази рецепта е подходяща за тези, които обичат изтънчения вкус и онези, които са уморени от обикновени салати в стил "Оливие". Тази многослойна салата ще изглежда страхотно на празнична трапеза и ще изненада приятно всички гости.
Необходимо е
- - 500 г варени и замразени небелени скариди;
- - 5 варени пилешки яйца;
- - 150 г твърдо сирене;
- - 2 варени картофа;
- - 150 г червен хайвер;
- - майонеза;
- - 4 лимонови клинове.
Инструкции
Етап 1
Сварете яйцата и картофите до готовност. Оставете необелените яйца в студена вода и оставете картофите да се охладят.
Стъпка 2
Сварете скаридите до готовност. Охладете ги, обелете, изплакнете под течаща студена вода и разделете на 2 равни части.
Стъпка 3
Настържете твърдо сирене на ситно ренде.
Стъпка 4
Обелете яйцата, нарежете на ситно на отделна чиния и разделете на 2 равни части.
Стъпка 5
Обелете варените картофи и настържете на едро ренде.
Стъпка 6
Слой в дълбока купа за салата:
- половината от скаридите, след това намажете този слой с майонеза;
- половината ситно нарязани яйца;
- сложете настърганите картофи и намажете този слой с малко майонеза;
- добавете настъргано сирене и натъпчете малко с вилица;
- изложете останалата половина от скаридите;
- добавете останалата половина от яйцата и намажете слоя отново с малко майонеза;
- разпределете равномерно слой червен хайвер върху салатата.
Стъпка 7
Украсете салатата с лимонови клинове и добавете зелени, ако желаете. Сервирайте изискана салата на масата и поканете гости.
