Как да си направим салата от червен хайвер

Съдържание:

Как да си направим салата от червен хайвер
Как да си направим салата от червен хайвер

Видео: Как да си направим салата от червен хайвер

Видео: Как да си направим салата от червен хайвер
Видео: РАСТРЁПАННЫЙ САЛАТ АЦЕЦИЛИ 2024, Март
Anonim

Когато трябва да приготвите салата за празничната трапеза, искате тя да бъде много вкусна и едновременно красива. Ще покорите гостите си с кулинарните си умения, ако приготвите салата с червен хайвер, ябълка и червена риба.

Как да си направим салата от червен хайвер
Как да си направим салата от червен хайвер

Необходимо е

    • за 6 порции
    • консервирана сьомга - 1 кутия;
    • лук - 1 малка глава лук или половин средна глава лук;
    • варени яйца - 5 броя;
    • Руско сирене - 200 гр.;
    • ябълка - 1 голяма;
    • консервирана царевица - 0,5 кутии;
    • лимонов сок - 1 чаена лъжичка
    • червен хайвер - 2 супени лъжици;
    • майонеза;
    • сол;
    • млян черен пипер.
    • за декорация
    • слабо осолена сьомга - 200гр,
    • червен хайвер - 2 с.л. л.
    • варени пъдпъдъчи яйца - 1 бр.,
    • крема сирене - 3-4 супени лъжици (по желание),
    • магданоз или копър.

Инструкции

Етап 1

Преди да приготвите салатата, ще трябва да направите малко подготовка, а именно: сварете твърдо сварени яйца, обелете лука и нарежете на малки кубчета.

Стъпка 2

Отворете буркан консервирана сьомга, изцедете течността от него. Направете същото за консервирана сладка царевица. Отстранете твърдите кости от рибата. Пасирайте пулпата с вилица.

Стъпка 3

Обелете сварените и охладени яйца от черупката. Отделете жълтъците от белтъците. Белтъците могат да бъдат настъргани и жълтъците да бъдат омесени.

Стъпка 4

Настържете сиренето на ситно ренде.

Стъпка 5

Измийте и обелете ябълките и изрежете сърцевините. Настържете ги на едро ренде. Това трябва да се направи преди бране на салатата, така че ябълките да нямат време да се окислят и потъмнеят.

Стъпка 6

Поставете компонентите на салатата върху красива чиния на слоеве в следния ред:

1-ви слой: консервирана сьомга, намачкана с вилица;

2-ри слой: ситно нарязан лук, подправен с малко смлян черен пипер;

3-ти слой: поръсете настърганата ябълка с лимонов сок, за да не потъмнее и да придобие лека киселинност. Добавете малко смлян черен пипер;

4-ти слой: посолете намачканите жълтъци на вкус, намажете този слой с майонеза;

5-ти слой: червен хайвер;

6-ти слой: царевица;

7-ми слой: сиренето трябва да се смеси с майонеза, черен пипер малко;

8-ми слой: протеини, смесени с майонеза. Добавете малко сол за вкус.

Последователността на слоевете може да бъде различна по ваша преценка, но протеиновият слой трябва да е последният.

Стъпка 7

Можете да украсите салатата просто като нарежете леко замразена осолена червена риба на тесни ивици и ги поставите на повърхността на салатата в непрекъснат слой, както е на снимката, или можете да проявите малко въображение и да сложите лентите сьомга в форма на красиво цвете. Клончетата зеленина ще заменят листата. Разстелете червения хайвер наоколо в модел. Твърдо сварените пъдпъдъчи яйца могат да бъдат нарязани на половинки и поставени върху салата. Наоколо от сладкарска спринцовка с приставка във формата на звезда изцедете крема сиренето.

Препоръчано: