Овесените ядки са полезни за закуска. Но не всеки знае, че можете да готвите супа от него. Това е точно случаят, когато храната може да бъде не само здравословна, но и вкусна.
Необходимо е
- - 3 пилешки бутчета,
- - 4 картофа,
- - 1 морков,
- - 1 глава лук,
- - 3 с.л. лъжици овесени ядки,
- - сол на вкус,
- - 2,5 литра вода.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилешките бутчета, прехвърлете в тенджера, покрийте с вода и сложете на огън.
Стъпка 2
Измийте картофите, обелете, нарежете на средни кубчета.
Стъпка 3
Настържете на едро морковите, нарежете лука по всеки удобен начин. Ако правите супа за деца, тогава прекарайте лука през блендер или настържете на ситно ренде.
Стъпка 4
След като заври вода, отстранете пяната. Ако правите домашна пилешка супа, сменете водата в тигана след кипене. Ако от закупен такъв, не можете да го промените. Варете пилешките бутчета в продължение на десет минути.
Стъпка 5
Поставете подготвените зеленчуци в тенджера, варете супа, докато картофите са готови (около половин час). След това добавете сол и подправете супата с любимите си подправки, ври още три минути.
Стъпка 6
Пресейте мигновените овесени ядки от ненужното брашно. Брашното може да превърне супата в желе, така че трябва да я пресеете няколко пъти.
Стъпка 7
Изплакнете пресни билки и накълцайте. Добавете овесена каша и билки към супата, разбъркайте, оставете да заври и свалете от огъня. Оставете супата сама за 5-10 минути, след това изсипете в порционни чаши и сервирайте.
