Тези палачинки много харесват малките деца, но и възрастните няма да останат безразлични. Време за готвене 30-40 минути.
Необходимо е
- • Пилешки яйца - 3 бр;
- • Мастно мляко - 400 мл;
- • Вряща вода - 450 мл;
- • Сол - 1/2 ч.л.;
- • Гранулирана захар - 4 с.л. л.;
- • Пшенично брашно - 2, 5 супени лъжици;
- • Извара - 200 гр;
- • Малини, пресни или в захар - на вкус;
- • Растително масло;
- • Мазна заквасена сметана - 3 с.л. л;
- • За омазняване на палачинки - селско масло.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата до пенливост, добавете половин гранулирана захар и сол.
Стъпка 2
Добавете мляко и разбийте отново.
Стъпка 3
След това трябва да добавите брашно и да изсипете 1 супена лъжица. масла. Разбийте всичко старателно, за да не се образуват бучки.
Стъпка 4
След това изсипете вряла вода, разбийте и оставете за 20 минути.
Стъпка 5
Пържете палачинки в тиган.
Стъпка 6
С сладкарска четка намажете палачинките с масло, като предварително сте го разтопили.
Стъпка 7
След това трябва да подготвите пълнеж от извара и зрънце. За да направите това, трябва добре да смилате изварата, останалата захар, заквасена сметана и малини.
Стъпка 8
Поставете палачинките, една по една, върху красив съд и покрийте с плънката. Основното е, че дебелината на пълнежа не е твърде дебела.
Когато всички палачинки приключат, те трябва да се поставят в микровълновата за няколко минути. Може да се нарязва на порции и да се сервира, гарнирано по желание.
