Сладкиши "Картофи" са познати на мнозина от детството. Предлагаме ви рецепта за обичайните торти в нова версия. Прилича на обикновен "Картоф", но вкусът е поразително различен. Любителите на мармалад и ядки ще го харесат.
Необходимо е
- - 400 г бисквити бисквити;
- - 250 мл мляко;
- - 100 г масло;
- - 100 г белени бадеми;
- - 20 мл ракия;
- - 15 г филийки мармалад;
- - 3 с.л. лъжици какао на прах, пудра захар, захар;
- - ванилия.
Инструкции
Етап 1
Поставете бисквитите в купа на блендера, нарежете на трохи. Смелете и обелете бадемите, докато се раздробят. Смесете и двете трохи и оставете настрана.
Стъпка 2
Изсипете мляко в тенджера, добавете ванилия, какао на прах, захар, масло и ракия, разбъркайте. Поставете на слаб огън, оставете да заври, като разбърквате непрекъснато тази смес. Захарта ще се разпръсне, така че масата ще наподобява глазура. Варете го 2 минути, извадете от котлона.
Стъпка 3
Добавете получената шоколадова маса към бисквитките, разбъркайте. Замесете тесто, може да не е необходима цялата течност - погледнете окото. Ако се окаже, че не е много сладко, тогава можете да добавите още малко захар към тестото.
Стъпка 4
Разточете топките от получената маса, получавате около 15 парчета. Поставете гумена филия във всяка топка, затворете, поставете върху дъска, покрита предварително с прозрачно фолио.
Стъпка 5
Поръсете шоколадовите чипове с пудра захар, охладете, докато се втвърдят. Маслото ще стегне и сладкишите ще станат по-дебели.
Стъпка 6
Шоколадови картофи с бадеми и мармалад са готови, сервирайте за чай. Това е много вкусен деликатес, който изглежда познат, но със съвсем различен вкус - насладете се.
