Една проста рецепта за оригиналната порция печено пиле на масата. Ястието се оказва светло и празнично!
Необходимо е
- - хартия за печене;
- - едра чушка 5 бр.;
- - пилешко филе 1 бр.;
- - 2-3 домата;
- - зелен лук;
- - зелени копър;
- - натурално кисело мляко без добавки 2 с.л. лъжици;
- - твърдо сирене 150 г;
- - млян черен пипер;
- - подправки на вкус;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Обелете червата от чушките. За целта нарежете чушките по дължина на половинки и отстранете вътрешностите. Не забравяйте да оставите опашките. Изплакнете чушките в студена вода.
Стъпка 2
Изплакнете добре пилешкото филе, отстранете кожата. След това нарежете на малки кубчета около 1 х 1 см. Измийте зеления лук и копъра и нарежете на ситно.
Стъпка 3
Измийте доматите. След това кипнете водата и потопете всеки домат в нея буквално за една минута. Това ще направи много лесно отлепването им. Нарежете обелените домати на ситно.
Стъпка 4
Готвене на пълнежа. Смесете пилешко филе с домати и накълцани билки. Подправете със сол, черен пипер и допълнителни подправки на вкус. След това изсипете каймата с кисело мляко и разбъркайте.
Стъпка 5
Поставете половинките звънец на намазана мазнина. Внимателно сложете готовия пълнеж във всяка половина с чаена лъжичка. Поставете съда в предварително загрята фурна за 30 минути и печете на 200 градуса. След 30 минути извадете листа за печене, поръсете чушките с настърган кашкавал и поставете във фурната за още 10 минути. Когато сиренето се разтопи и се получи златиста коричка, ястието е готово! Добър апетит!
