Аронията е просто склад на витамини и минерали. Има необичаен вкус и полезността му е трудно да се преувеличи. А също и от това прекрасно зрънце можете много лесно да направите отличен компот.
- Около 1/2 литра зрели плодове от арония
- Около 1/2 литра захар
- Обикновена вода - около 2,5-3 литра
- Кутия и специален железен капак, както и шевна машина
1. Пресните и зрели плодове от арония трябва да се измият.
2. Поставете измитите плодове от офика в подготвен буркан.
3. Поставете водата да заври на силен огън.
4. Изсипете плодовете в буркан с вряла вода, покрийте и оставете да престоят 5 или 6 минути.
5. След това изсипете водата обратно в тенджерата, добавете захар, разбъркайте добре и оставете да заври отново.
6. Залейте плодовете от арония със сладка вряща вода (водата трябва да достигне до гърлото на буркана).
7. Навийте компота с метален капак и извадете увития буркан да се охлади (отдолу нагоре).
Веднага след като бурканът се охлади до края, ще бъде готов вкусен и здравословен компот от планинска пепел. Има красив цвят и тръпчив вкус, който ще ви зарадва през зимата.
