Гювечът е много добър вид ястие. Предимствата му са, че се приготвя много лесно и в същото време се получава много вкусно. Гювечетата могат да бъдат направени от почти всяка храна. Царевицата не прави изключение.
Необходимо е
- - 100 грама консервирана царевица
- - 4 яйца
- - 80 грама сирене моцарела
- - 20 грама масло
- - 200 грама силни зрели домати
- - 1 супена лъжица ароматизиран оцет
- - 2 супени лъжици първокласен зехтин
- - сол и черен пипер
- - 100 мл прясна сметана
Инструкции
Етап 1
Нарежете моцарелата; отделете царевицата от течността и я разбийте с пасатор
Стъпка 2
Разбийте в купа 2 яйца и 2 жълтъка със сол и черен пипер, докато се получи въздушна смес.
Стъпка 3
Комбинирайте разбитата царевица, сметана, моцарела и още една щипка сол и черен пипер
Стъпка 4
Намажете правоъгълна чиния с масло, застелете дъното с хартия за печене, намазана с масло, изсипете сместа в съда и печете на водна баня във фурна, загрята до 180 ° C за 50 минути или докато сместа се втвърди
Стъпка 5
Междувременно доматите се заливат с вряща вода, отстранява се кожата и семената, оставя се сокът да се отцеди, след това се разбива с пасатор, добавя се оцет и с въртящите се остриета се налива малко зехтин; сол и черен пипер
Стъпка 6
Извадете съда от водната баня и оставете настрана за поне 10 минути, преди да извадите гювеча върху чиния за сервиране; нарежете на правоъгълни парчета и сервирайте с приготвен сос
