По всяко време млякото се е считало за много здравословен продукт, който съдържа големи количества фосфор и калций. Тези елементи участват в поддържането на здрави кости, зъби и връзки. Много културисти са пристрастени към обезмасленото мляко, което се смесва в протеинов шейк.
Вярно е, че обикновеното краве мляко може да не отговаря на всички. Съвременните учени активно изучават полезните му свойства, така че те успяха да установят, че продуктът влияе негативно на хората, страдащи от диабет тип 1. Многобройни експерименти показват, че възрастен практически не получава никаква полза от пиенето на мляко.
В момента съществуват алтернативни варианти, които могат да се използват за заместване на обичайното краве мляко. За да получите бадемово мляко, вземете малко ядки и ги залейте с преварена вода, но не трябва да е прекалено горещо. Оставете за няколко часа и след това време можете да източите течността. Сега ядките трябва да се смачкат с помощта на блендер, докато се препоръчва да се добави вода в съотношение 1: 3. Външният вид на продукта ще бъде много подобен на млякото. Тази смес съдържа много фосфор, калций, калий и манган.
Друга алтернатива би било козето мляко, което се счита за най-полезно за индивидуална непоносимост към лактоза. Ако съпоставим всички хранителни компоненти и ползи за хората, тогава такова мляко ще бъде по-добро от кравето. Козето мляко е подходящо не само за възрастни, но и за деца. Единственият недостатък е свързан с наличието на специфичен солен вкус, който не всеки харесва.
Напоследък много хора започнаха да отдават предпочитание на соевите продукти, особено за вегетарианците и тези, които спазват здравословна диета. Соевото мляко съдържа голямо количество протеини и най-важните аминокиселини. Освен това продуктът съдържа витамин В12 и калций. Такова мляко може да бъде усвоено за кратък период от време. Освен това учените вече са в състояние да докажат, че редовната консумация на малка доза соя може да предпази от рак.
За получаване на оризово мляко се използва специален вид зърнени култури. След редовна консумация на продукта, нивата на кръвната захар и холестерола започват да намаляват. Разбира се, оризовото мляко не може да се нарече източник на мазнини, но е богато на витамини и калций.
