Кесадила е мексиканско ястие. Така че, ако харесвате тази кухня, тогава не се колебайте да приготвите кесадила с пиле и чедър. Освен това се приготвя само за 20 минути!
Необходимо е
- За четири порции:
- - пилешко филе - 150 г;
- - един лук;
- - доматено пюре - 100 г;
- - сирене чедър - 50 г;
- - тортили - 2 броя.
Инструкции
Етап 1
Накълцайте малкия лук, запържете до златисто кафяво в малко олио. Прехвърлете в купа.
Стъпка 2
Нарязваме пилешкото филе на тънки кубчета, запържваме в зехтин, добавяме доматено пюре, сол и черен пипер на вкус, държим на огън още минута, след което прехвърляме месото върху лука.
Стъпка 3
Натрийте сиренето на едро ренде. Можете да използвате пармезан, гауда или друго твърдо сирене вместо чедър.
Стъпка 4
Поставете една тортила в сух тиган и поръсете със слой сирене. Поставете пълнежа върху слоя сирене и отново поръсете сиренето отгоре. Покрийте с втора тортила.
Стъпка 5
Гответе три минути, след това обърнете, запържете от другата страна. Нарежете готовата кесадила на четвъртинки и сервирайте гореща.
