Вкусните тарталети са идеални за студена или топла закуска.
Необходимо е
- - 500 г брашно;
- - 2 бр. яйца;
- - 2-3 с.л. лъжици вода;
- - 250 г масло;
- - 250 г гъби;
- - 40 г масло (за смазване);
- - 1 компютър. крушка;
- - 200 г спанак;
- - 2 скилидки чесън;
- - 300 г пилешко филе;
- - 1 компютър. жълтък;
- - 0,5 чаена лъжичка сол;
Инструкции
Етап 1
Пригответе тесто за тесто: смелете брашно с масло, добавете яйца, вода.
Замесете тестото, оформете от него диск, увийте го във фолио, поставете в хладилника за 2 часа.
Стъпка 2
Ситно нарязани гъби, лук и чесън, запържете за 5 минути с масло (1 супена лъжица).
Запържете спанака и пилешкото филе, нарязани на ивици, отделно в масло.
Комбинирайте пилето с лук и гъби, посолете пълнежа на вкус.
Стъпка 3
Разточете тестото с дебелина 5 мм, направете 24 халби, половината от които сложете във форми за мъфини, предварително намаслени, притискайки тестото добре към стените и дъното.
Стъпка 4
Поставете пълнежа във формите и покрийте с останалите кръгове, като държите ръбовете заедно.
Стъпка 5
Върху тарталетите се набожда с вилица, намазва се с жълтък и се пече във фурна, загрята до 180 ° C за 40 минути.
