Пилешко филе в комбинация с портокал е отлична възможност за пълнене на тарталети от тесто. Рецептата е лесна за приготвяне и можете да използвате различен вид месо като съставки. Преди да правите тарталети, не забравяйте да си купите кошници с тесто.
Необходимо е
- - пилешко филе (1 бр.);
- –Оранжев (1 бр.);
- –Лека майонеза (35 г);
- –Черен пипер на вкус;
- - пармезан (85 г);
- –Попълнете на вкус;
- - готови тарталети (10-15 бр.).
Инструкции
Етап 1
Пригответе пълнежа предварително. За да направите това, вземете пилешко филе, изплакнете добре под течаща вода, отстранете излишните ивици, сварете до омекване. Ако при пробиване на филето не се отделя кръв, тогава месото се счита за готово. Поставете пилето в дълбоко хладен съд. Когато месото се охлади, използвайте остър нож или пасатор, за да нарежете пилето на малки парченца.
Стъпка 2
Измийте портокалите, разделете на филийки, отлепете всяка филийка. Портокалите се нарязват, поставят се в отделна чаша и се отцеждат. Допълнителният сок може да накара тестото за тарталети да омекне. За рецептата е по-добре да изберете сладко-кисели портокали.
Стъпка 3
Настържете сиренето с големи раздели, след което комбинирайте с пиле и портокали. Пипер на вкус и след това сложете нарязан копър и майонеза в получената смес, разбъркайте. Напълнете всяка тарталета с пълнеж, поставете кошниците върху лист за печене и сложете във фурната за 10-15 минути.
Стъпка 4
След това време отворете фурната, извадете листа за печене, поръсете всяка тарталетка със слой сирене и поставете във все още горещата фурна за 5 мин. Ястието се счита за готово, когато на повърхността се появи ароматна кора от разтопено сирене.
