Ако искате да опитате нещо необичайно, тогава пригответе точно кесадилата. Принадлежи към мексиканската кухня. След като приготвите това ястие веднъж, бъдете подготвени за факта, че то ще стане любимо на вашето семейство.
Необходимо е
- - тортили (плоски торти) - 4 бр.
- - пилешко филе - 500гр
- - сирене - 200гр
- - домати 5 бр.
- - сол, черен пипер - на вкус
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Преди всичко бих искал да отбележа, че не всеки може да намери тортила торти, но не се разстройвайте, те могат да бъдат приготвени у дома. Пригответе филето, размразете го предварително, измийте го. Прекарайте през месомелачка.
Стъпка 2
Настържете сиренето на ситно ренде и нарязайте на ситно доматите. Сложете тигана да се загрее, добавете малко олио и добавете каймата. Запържете го за 15 минути.
Стъпка 3
Добавете доматите в тигана, добавете сол и черен пипер на вкус и варете още 3 минути. Важно! Ако каймата произвежда много сок, тя трябва да се отцеди.
Стъпка 4
Вземете тортила и поставете настърганото сирене върху едната половина. След това сложете каймата върху сиренето и сгънете сладките наполовина.
Стъпка 5
Пригответе тигана. Няма нужда да добавяте олио, просто изпържете тортата от двете страни. Quesadilla е готова! Нарежете го на равни части и сервирайте със заквасена сметана. Приятен апетит!
