Кесадила е популярно мексиканско ястие. Има много различни рецепти за кесадила. Ако се интересувате от вегетарианска храна, не забравяйте да опитате кесадилата от авокадо с кремообразен чили сос.
Необходимо е
- тортили - 2бр
- консервиран боб - 1 малка консерва
- авокадо
- рукола
- български пипер - 1бр
- зехтин
- крема сирене - 100гр
- сметана 20% мазнина - 100 мл
- лют червен пипер
- сол
Инструкции
Етап 1
Нарежете звънеца и лютите чушки на малки кубчета.
Стъпка 2
Гответе сметаната и крема сиренето на слаб огън в продължение на 4-5 минути при непрекъснато разбъркване.
Стъпка 3
Свалете сместа от крема сирене от огъня и разбъркайте с накълцаните чушки.
Стъпка 4
Нарежете на кубчета авокадото, нарежете руколата.
Стъпка 5
Запържете боба на слаб огън за 1-2 минути.
Стъпка 6
Загрейте тортилите за 10-20 секунди в микровълновата, леко ги огънете наполовина. На дъното на тортилата сложете загрятите зърна, след това авокадото и руколата. Отгоре залейте с готов чили сос. Добър апетит!
