Бисквитките в тиган са един от най-лесните и вкусни варианти за приготвяне на домашни печени изделия. Простите съставки и незабавното приготвяне правят тази рецепта идеална за всяко пиене на чай.
Съставки за приготвяне на бързи бисквити:
- около 1, 5 чаши брашно;
- 1 голямо пилешко яйце (само жълтък);
- 3 супени лъжици растително масло;
- 3 супени лъжици заквасена сметана;
- 3 супени лъжици захар (възможно най-малко);
- 1 чаена лъжичка бакпулвер за тесто.
Готвене на бързи бисквитки в тиган
1. Вземете жълтъка от едно голямо сурово яйце и го разбийте с гранулирана захар и заквасена сметана.
2. Постепенно налейте рафинирано слънчогледово олио, като разбъркате сместа.
3. Комбинирайте пшеничното брашно с бакпулвера и постепенно пресейте в купа с яйце.
4. Омесете тестото добре с ръце, за да стане еластично и да не полепне.
5. Разточете тънка наденица от тестото (3-5 см в диаметър).
6. Нарежете получената наденица на парчета с дебелина около сантиметър. Разточете ги от своя страна на топки с ръце. Изстискайте леко топчетата отгоре и отдолу, за да направите спретнати кръгли торти.
Полезен съвет: Можете да използвате формички за бисквитки, за да създавате бисквитки с форма.
7. Загрейте тигана на слаб огън (изсушете, не мажете). Добавете порция бисквитки и печете от двете страни за 4-5 минути.
8. Бисквитките трябва да се охладят преди употреба, за да бъдат по-вкусни.
