Бисквитките са най-простите и вкусни домашни печени изделия. За приготвянето му се използват съставки като стафиди, сладко, ядки. И основата е, като правило, тесто за печене. Ще разберем как да направим домашните бисквитки вкусни и бързи.
Необходимо е
- пудра захар;
- брашно - 500 г;
- бакпулвер - 1 ч.л.;
- ванилова захар - 1 ч.л.;
- захар - 200 г;
- масло - 160 г;
- яйце - 3 бр.
Инструкции
Етап 1
За да направите домашни бисквитки, поставете омекотените бисквитки в дълбока купа, добавете ванилова захар и след това обикновена захар. Смелете съставките с помощта на миксер или вилица.
Стъпка 2
Добавете яйца към захарната маса. Разбъркайте всичко добре с бъркалка или кухненски робот и приведете тестото до гладка консистенция. Пресейте брашното и смесете с бакпулвера. Докато добавяте брашно на порции, започнете да месите жилавото, нелепнещо тесто.
Стъпка 3
След това трябва да поставите тестото в хладилника за един час, но можете да направите домашни бисквитки без охлаждане.
Стъпка 4
Готовото тесто прекарайте през месомелачка с голяма решетка, но без нож. Разделете парчетата тесто, излизащи от месомелачката, на равни части. Една домашна бисквитка може да бъде направена от три така наречени „змии“.
Стъпка 5
Завийте ги с бич и оформете вид роза. Можете, разбира се, да направите всяка форма, която искате. Най-важното е да бъде малък, имайте предвид, че той ще се увеличи по време на печенето.
Стъпка 6
Намажете лист за печене с масло и поставете бисквитките на малко разстояние един от друг. Загрейте фурната до 190oC и печете домашни бисквитки за 20 минути. Поръсете готовите продукти с пудра захар и сервирайте с кафе.
