Студеното свинско месо е отлично мезе за празнична трапеза. Няма да е трудно да го приготвите. Свинското месо се готви дълго време, но по това време можете спокойно да готвите и други ястия.
Необходимо е
- - свинско бутче - 700-800 грама;
- - лук - 1 брой;
- - оцет - 50-60 грама;
- - домати - 2 броя;
- - краставици - 2 броя;
- -зелени: куп зелен лук, магданоз, копър;
- - черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Свинският бут се измива старателно и се потапя в тенджера със студена вода. Посолете и запалете.
Стъпка 2
След като водата заври, добавете нарязания лук и черния пипер.
Стъпка 3
След като свинското месо е готово, изсипете оцета и продължете да готвите 5-8 минути.
Стъпка 4
След това изваждаме месото и му даваме време да се охлади. При стайна температура това ще отнеме 30 минути.
Стъпка 5
След като свинското месо се охлади, нарежете го на тънки филийки. Нарежете през зърното.
Стъпка 6
Парчета свинско месо се подреждат в голямо блюдо с нарязани краставици, домати и билки.
