Това е вкусно, много засищащо и здравословно ястие. Комбинацията от гъби, сирене и лук също го прави пикантен.
Необходимо е
- - 6-7 домата;
- - 400 г гъби (шампиньони);
- - 1 глава лук;
- - 2 скилидки чесън;
- - трохи за хляб;
- - 250 г твърдо сирене;
- - 4-та маса. супени лъжици сметана;
- - сол;
- - пипер;
- - масло;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
За това ястие е препоръчително да изберете твърди домати. С помощта на остър нож внимателно отрежете върховете на зеленчуците. Отстранете пулпата напълно с лъжица. Поставете подготвените зеленчуци върху намазнена тава за печене.
Стъпка 2
Пригответе пълнежа за доматените синьори. За целта обелете лука и чесъна, накълцайте на ситно. Изплакнете шампиньоните и нарежете на ситно. Запържете всички съставки в намазана с масло тиган. В края на пърженето добавете сметана, сол, черен пипер и продължете да къкри 5 минути при непрекъснато бъркане.
Стъпка 3
Поставете трохи от хляб в доматите, поставете гъбения пълнеж вътре, поръсете с фино настърган кашкавал отгоре. След това поставете парче масло върху всеки домат, покрийте с капак отгоре.
Стъпка 4
Печете пълнените домати с гъби във фурната на 180 градуса за 20 минути. Поставете готовите зеленчуци в чиния, гарнирайте с клонче билки и сервирайте. Това ястие ще бъде вкусно както топло, така и студено.
