Сладоледът е десерт, който освежава добре в горещо време. Заедно с приятен вкус, той има добра смилаемост и съдържание на калории. Можете да приготвите празнична версия на този десерт с оригинален сос от малини или боровинки.
Рецепта за ядков сладолед с малинов сос
Съставки (обслужва четири):
- 400 г пресни малини;
- 300 г ядков сладолед;
- 2 с.л. лъжици течен мед;
- 1 супена лъжица. лъжица сметана.
Подредете големите малини, изплакнете, подсушете, разтрийте през сито. Добавете мед и сметана към тази ягодова маса. Сосът е готов.
Подредете топчетата фъстъчен сладолед в купички, отгоре с ароматен малинов сос. Десертът е готов за сервиране.
Рецепта за сладолед с лют сос от червена боровинка
Съставки (обслужва четири):
- 250 г пресни боровинки;
- 300 г ванилов сладолед;
- 50 г захар;
- 1 портокал;
- 4 с.л. лъжици портвейн;
- 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок.
Подредете боровинките, изплакнете, оставете водата да се отцеди. Изплакнете портокала, подсушете. Разтрийте кората на ренде, разрежете наполовина, изцедете сока. Поставете червените боровинки в тенджера, добавете портокалов сок и кора, захар, изсипете порт, варете на тих огън в продължение на три минути. Не е нужно да покривате съдовете с капак!
Залейте десертни чаши с горещ плодов сос и поставете сладолед отгоре с кръгла лъжица за сервиране.
Ако приготвяте десерт за детска маса, заменете портвейн с какъвто и да е плодов сок.
