Хлебни кифлички със сирене със сигурност ще ви зарадват не само заради простотата на приготвяне, но и заради деликатния си вкус и богат приятен аромат. Предлагам да ги сготвя.
Необходимо е
- - брашно - 2 чаши;
- - растително масло - 1/4 чаша;
- - пълномаслено мляко - 1/2 чаша;
- - големи яйца - 2 бр.;
- - настъргано твърдо сирене - 1 чаша;
- - сол - 1 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Изсипете пшенично брашно в свободна, суха купа. Добавете чаена лъжичка сол към него.
Стъпка 2
Поставете пълномаслено мляко и слънчогледово олио в малка тенджера. Поставете тази течна смес в огън и изчакайте да се загрее. Веднага щом това се случи, добавете в него суха маса, състояща се от пшенично брашно и сол. Разбъркайте всичко правилно, след това свалете от котлона и оставете за малко настрана.
Стъпка 3
Въведете сурови пилешки яйца едно по едно в охладената хомогенна маса от млечно брашно. Разбъркайте всичко добре. Тази процедура трябва да се направи възможно най-бързо, в противен случай яйцата могат да се свият.
Стъпка 4
Смелете сиренето с фино ренде и го добавете към по-голямата част. Омесете получената смес с ръце. Тази процедура ще бъде много по-лесна за изпълнение, ако първо ги намокрите с вода. Между другото, можете да изберете абсолютно всяко сирене за хлебчета, дори можете да направите смес от различни сортове.
Стъпка 5
Оформете изварата на малки топчета. След това ги поставете върху лист за печене, застлан със специална хартия за печене, и ги изпратете във фурната, чиято температура е 180 градуса, за 20 минути. След като този период от време изтече, намалете температурата във фурната на 150 градуса и гответе сладкишите за още 15-20 минути. Хлябът със сирене е готов! Сервирайте ги на масата, след като изстинат.
