Оранжев кифла с бадеми е истинска находка за начинаещи домакини, които искат да изненадат своя мъж. Този вкусен цитрусов десерт е идеалният завършек на семейното хранене.
Необходимо е
- - масло - 150 гр;
- - захар - 200 гр;
- - яйца - 3 бр;
- - пшенично брашно - 450 гр;
- - бадемово брашно - 150 гр;
- - бакпулвер - 1,5 ч.л.;
- - портокалов ликьор - 5 супени лъжици;
- - кора от един портокал.
- Глазура:
- - пресен портокалов сок - 3 супени лъжици;
- - пудра захар - 200 гр;
- - масло - 4 супени лъжици
Инструкции
Етап 1
Запържете смлените бадеми в сух тиган до светло златисто кафяво. Поставете чинията му. В отделна дълбока купа разбъркайте натрошената портокалова кора и гранулираната захар. Добавете масло, затоплено до стайна температура и разбийте добре. Докато разбивате, постепенно добавяйте портокаловия ликьор, сока и яйцата.
Стъпка 2
В друга купа комбинирайте пшеничното брашно с бакпулвера. Добавете получената смес към маслено-яйчената маса и разбъркайте внимателно, докато се получи хомогенна консистенция.
Стъпка 3
Намажете форма за печене с масло или я застелете със специална хартия. Загрейте фурната на 180 градуса. Изсипете тестото в подготвена форма, загладете внимателно с шпатула и поставете във фурната. Печете кифлата за час. След това време го извадете от фурната и оставете за 5-10 минути. Когато сладкишът се охлади леко, извадете го от тавата и го поставете върху решетката.
Стъпка 4
Разтрийте маслото и пудрата захар в отделна купа. Когато сместа стане гладка, добавете портокаловия сок и отново разбъркайте добре. Покрийте тортата равномерно с получената глазура и изчакайте, докато изстине напълно.
