Деликатна торта с незабравим портокалов аромат, много вкусна и лека!
Необходимо е
- За теста:
- - 200 г брашно
- - 250 г масло
- -250 г захар
- - 100 г картофено нишесте
- - 1/2 пакетче ванилин
- - 4 яйца
- - жълтъци от 3 яйца
- - портокалов сок и кора
- - 150 г захаросани портокалови плодове
- За декорация:
- - пудра захар
Инструкции
Етап 1
Първо омекотете маслото. Това може да стане по следния начин:
- нарежете маслото на парчета, сложете го в чиния и го сложете в тенджера с гореща вода. Веднага след като маслото омекне, смелете го със захар, жълтъци и ванилия.
Стъпка 2
Добавете белтъци към тази маса и разбийте всичко до гладка смес.
Стъпка 3
След това разтрийте портокаловата кора на ренде и изцедете сока отделно.
Стъпка 4
Взимаме нашата смес и добавяме към нея портокалова кора, сок, брашно, нишесте, захаросани плодове и замесваме тесто. Тестото трябва да се меси с бъркалка или миксер. Тя не трябва да е прекалено течна, но не и дебела, в противен случай тортата ще се окаже твърда и суха.
Стъпка 5
Поставете тестото в предварително намазнена форма и го разпределете равномерно.
Стъпка 6
Поставяме продукта във фурна, загрята до 180-190 градуса за 45-50 минути.
Стъпка 7
Готовата торта по желание може да бъде украсена с пудра захар и поднесена.
