Нека победим класиката на френската кухня с ябълки и сушени боровинки!
Необходимо е
- - 150 г масло + за омазняване на формата;
- - 100 г захар + за поръсване на печени изделия;
- - 1 яйце + 3 жълтъка;
- - 150 г брашно + за поръсване на формата;
- - 150 г сушени боровинки;
- - 500 г ябълки.
Инструкции
Етап 1
Извадете маслото от хладилника предварително, така че да омекне. Разбийте го на пухкава маса със захар. Добавете първо яйцето, след това жълтъците и разбийте до гладка смес.
Стъпка 2
Изсипете брашно в маслото и яйчната маса, разбъркайте с шпатула до гладка смес. Добавете червени боровинки, разбъркайте, за да се разпределят равномерно в тестото. Поставете масата в намазнена и набрашнена форма и оставете за няколко часа на студено.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 190 градуса. Нарежете ябълките на големи филийки и залепете в тестото. Поръсете със захар за хрупкава коричка и поставете във фурната за 40-50 минути. Охладете и сервирайте. Добър апетит!
