Lingonberry е отличен пълнеж за пайове. Румени и ароматни, те ще зарадват вас и вашите близки на чаша чай с прекрасния си вкус. Не е срамно да почерпите гости и колеги от работата с такава торта.
Необходимо е
-
- Рецепта номер 1:
- 200 г масло;
- 2 с.л. брашно;
- 2 яйца;
- 1 ст. Сахара;
- 0
- 5 ч.л. лимонов сок;
- 2 с.л. червени боровинки;
- 0
- 5 супени лъжици Сахара
- Рецепта номер 2:
- 50 г захар;
- 100 г масло;
- 200 г брашно;
- 1 супена лъжица л. брашно;
- 3 жълтъка
- 150 г захар;
- 400 г боровинки;
- 75 г бадеми;
- 3 катерици
- Рецепта номер 3:
- 100 г захар;
- 4 жълтъка;
- 130 г масло;
- 0,5 ч.л. газирана сода;
- 350-400 г брашно
- 400 г боровинки;
- 4 катерици;
- 1 супена лъжица Сахара;
- 300 г заквасена сметана
Инструкции
Етап 1
Рецепта номер 1
Смелете мекото масло и захарта, за да създадете лека, въздушна маса. Докато разбивате, добавяйте едно по едно яйце към сместа от масло и захар. След това разбъркайте всичко добре и добавете лимонов сок към сместа. Тук постепенно добавете целия обем брашно и замесете меко тесто.
Стъпка 2
Намажете тава за печене с масло и прах с брашно. Отделете половината тесто и го поставете на дъното на формата, внимателно го изравнете с мокра лъжица. Тестото трябва да е най-малко 1 см високо.
Стъпка 3
Изплакнете боровинките, сгънете ги върху сито, за да се отцеди водата. След това смесете плодовете със захар и поставете върху тестото във форма.
Стъпка 4
Смесете останалото тесто с малко брашно и смелете на трохи. Поръсете го върху пай с червена боровинка и го поставете във фурна, загрята до 200 ° C за 35 минути.
Стъпка 5
Рецепта номер 2
Добавете захар, масло и брашно в кухненски робот. Нарежете всички съставки на малки трохи. Добавете яйчни жълтъци и лъжица мляко, замесете тестото до гладкост.
Стъпка 6
Поръсете брашно върху масата и разточете тестото за баница. Поставете готовия слой тесто върху точилка и внимателно го прехвърлете върху формата. Разпределете тестото така, че краищата му да висят малко от формата, сега внимателно ги отрежете. Това трябваше да се направи, за да може тестото да полепне по краищата на формата. Загрейте фурната до 200 ° C и печете тартата за 15 минути.
Стъпка 7
Разбийте белтъците и захарта на силна пяна, изплакнете боровинките. Смелете бадемите на трохи и ги поставете върху печените продукти. Поръсете боровинки отгоре върху ядките, напълнете баницата с разбити белтъци. Поставете го във фурната за 25 минути.
Стъпка 8
Рецепта номер 3
Разбийте жълтъците и захарта, за да образуват бяла пяна. Смесете го с омекотеното масло. Добавете сода за хляб към сместа, след това брашно и замесете тестото.
Стъпка 9
Разточете тестото и го поставете във формата по такъв начин, че да получите високи страни. Поставете плодовете върху тестото.
Стъпка 10
Разбийте белтъците, комбинирайте ги със заквасена сметана и разбийте отново. Получената маса се изсипва в пай с боровинки. Печете 40 минути при 200 ° С.
