Разбира се, маслото и ядките, които съставляват рецептата, не го правят 100% диетичен … Но няма да изядете целия пай, нали? Въпреки че, предупреждавам ви, ще бъде много трудно да устоим!
Необходимо е
- Структура:
- - 170 г масло;
- - 40 г захар;
- - 6 яйца;
- - 100 г накълцани лешници;
- - 200 г мак;
- - 130 г захар;
- - 260 г замразени боровинки;
- - 85 г сладко от боровинки;
- - 3, 5 листа бял желатин.
Инструкции
Етап 1
Изваждаме маслото от хладилника предварително, за да омекне. Загрейте фурната до 160 градуса. След това разбийте маслото с 40 г захар до побеляване. Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци. Един по един, без да преставате да разбивате маслото, добавете към него жълтъците.
Стъпка 2
В отделен съд разбийте белтъците до върхове със 130 г захар. Смесете нарязани ядки и маково семе и смесете с протеини. Внимателно, за да не паднат протеините, смесете и двете смеси и изсипете в подготвената форма. Печем час. Оставете да се охлади напълно.
Стъпка 3
Накиснете желатина в съответствие с инструкциите. Смелете боровинките с пасатор, добавете сладко. Загрейте желатина (но не варете) и смесете с боровинката. Изсипете желето върху охладената торта и оставете в хладилник, докато се втвърди. Насладете се на чая си!
