Разглезете близките си през уикенда с нежно руло с вкусен пълнеж. Приготвянето на тестото с мая ще отнеме доста време, но си заслужава, тези сладкиши просто се топят в устата ви.
Необходимо е
- За теста:
- - суха мая - 5 г (1/2 саше);
- - яйце - 2 бр.;
- - мляко - 0,5 л;
- - захар - 1,5 чаши;
- - сол - 1/2 чаена лъжичка;
- - брашно - 1 кг;
- - ванилин - 1 щипка;
- - растително масло;
- - пудра захар.
- За пълнене:
- - сладко от боровинки - 300 г;
- - нарязани ядки - 0,5 чаши.
Инструкции
Етап 1
Разбъркайте маята в топло мляко, добавете 1 супена лъжица захар и малко брашно. Поставете масата на топло място.
Стъпка 2
Разбийте яйцата със захар, докато сместа побелее. Добавете сол, ванилин, втасала мая и остатъци от брашно. Разтопете маргарина и изсипете в тестото. Разбъркайте всичко до гладка смес и месете около 10 минути. Покрийте купата с чиста кърпа и оставете на топло място за 2 часа, за да излезе.
Стъпка 3
Направете лепен хляб и го оставете да почине за 10-15 минути. След това го разточете на слой с дебелина около 2 см.
Стъпка 4
Намажете лист за печене с растително масло. Разпределете сладкото от боровинки равномерно върху соковете. поръсете отгоре с накълцани ядки. Навийте тортата на руло и я намажете с растително масло.
Стъпка 5
Поставете в предварително загрятата фурна да се пече, докато омекне. Готовото руло трябва да е добре зачервено. Извадете го от фурната, охладете го и го поръсете с пудра захар върху охладеното руло.
