През пролетта витамините силно липсват. Има много от тях в боровинките, но мнозина не ги харесват, тъй като са кисели. Опитайте се да изпечете ароматна торта с това прекрасно зрънце, вкусно и здравословно ястие ще ви бъде полезно за домашен чай.
Необходимо е
- - 185 г масло;
- - 1 супена лъжица портокалова кора;
- - 1,5 чаши кафява захар;
- - 1 чаша сушени боровинки;
- - 1 чаша нарязани ядки;
- - 1 чаша мляко;
- - 1/3 чаша портокалов сок;
- - 3 яйца;
- - 3 чаши самонадигащо се брашно;
- - пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната на 180 градуса. Леко намаслете форма за мъфини.
Стъпка 2
Разтопете масло в голяма тенджера на слаб огън. Настържете кората от портокала. Ядки (можете да използвате пекани, орехи или кедрови ядки), обелете и нарежете.
Стъпка 3
Добавете кафява захар, кора, сушени боровинки и половината от ядките към разтопеното масло. Сместа се вари малко и се сваля от огъня.
Стъпка 4
Добавете мляко, портокалов сок, яйца и брашно. Замесете тесто и поставете в приготвения съд.
Стъпка 5
Поръсете останалите ядки и пудра захар върху тестото. Поставете мъфина да се пече във фурната за 1 час и 15 минути. Можете да проверите готовността на ястието с клечка за зъби. Залепете го в тортата, ако върху него има непечено тесто, задръжте съда във фурната още няколко минути.
Стъпка 6
Изключете фурната и оставете тортата в нея за още 5-10 минути. След това охладете, поръсете с пудра захар, пресята през сито и сервирайте.
