Мидите са прекрасна и вкусна здравословна морска храна.
Инструкции
Етап 1
Мидите напомнят на прекрасното море, плажовете, свободния и спокоен ваканционен живот. В крайна сметка именно на морския бряг най-често опитваме първите си истински „диви“миди, които все още не са развалени от ничието готвене. Прясно събрани и изпечени на огън, те по нищо не отстъпват на предлаганите в ресторантите и баровете. Красотата на тези двучерупчести мекотели е, че те се готвят изключително на живо. Следователно в страни, които нямат близко морско крайбрежие, мидите могат да се купуват главно във варено-замразена форма. Тоест първо го свариха, после бързо го замразиха.
Стъпка 2
В Черно море, освен мидите, живеещи на скали и камъни близо до брега, огромни плитчини са заети от миди от черупки. Тези миди живеят или на пясък, прикрепяйки се с нишки към много зърна пясък и други предмети, или на кална земя, прикрепвайки се към празните клапани на мъртвите мекотели и един към друг. На относително дълбоки места тези миди имат тънка и лека обвивка, което им позволява да не потъват в тинята и да останат на повърхността на почвата. В Крим ширината на мидите е много по-тясна. На тези плитчини мидите образуват огромни селища. На места лежат като плътен килим. Такива натрупвания позволяват мащабен лов на това мекотело и го правят важен търговски вид.
Стъпка 3
Подобно на много други ядени морски дарове, мидите са способни да укрепят имунната система на човека. Специалната стойност на мидите е, че те се състоят от почти един протеин и са с ниско съдържание на калории, поради което се считат за диетичен продукт, заради който жените ги обичат. Мидите са много полезни за хората, занимаващи се със спорт и за увеличаване на "мъжката сила". Те съдържат голямо количество витамин Е, както и желязо, цинк, фосфор, йод и калций. Поради високото си съдържание на витамин Е, мидите се считат за антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на рак. Мидите са ефективни за поддържане на здрава кожа, коса и нокти. С редовното използване на миди тялото се подмладява, кръвта се обновява по-бързо, метаболизмът се подобрява, общото състояние на тялото се подобрява значително. Особено се препоръчва да се ядат миди за хора, които вършат вредна работа и живеят в замърсени райони. Мидите имат свойствата да премахват вредните радикали от човешкото тяло.
