Искате ли да експериментирате малко в кухнята? След това направете самса, пълнена с карамелизирана круша и сирене. Това ястие е доста лесно за приготвяне, така че го направете възможно най-скоро!
Необходимо е
- - сирене рокфор - 200 г;
- - голяма круша - 1 бр.;
- - мед - 1 супена лъжица;
- - смлени семена от ким - 1 чаена лъжичка;
- - масло - 20 г;
- - бутер тесто - 500гр.
Инструкции
Етап 1
Направете следното с крушата: изплакнете я старателно и отстранете кожата от повърхността. След това извадете семенната кутия от сърцевината. Нарежете плодовете на малки кубчета.
Стъпка 2
Поставете маслото в чист, сух тиган. След това разтопете маслото и поставете нарязаната на кубчета круша отгоре. Запържете го, докато омекне.
Стъпка 3
Добавете съставки като кимион и мед към печената круша в тигана. Най-добре е да използвате течен мед за приготвяне на самса. Получената маса се загрява на котлона, като се бърка непрекъснато, докато плодовете започнат да се карамелизират. След като това се случи, оставете сместа настрана - тя трябва да се охлади.
Стъпка 4
Поставете сиренето в купа с дълбоко дъно. Пасирайте го с вилица, след което комбинирайте с охладената карамелизирана круша. Смесете всичко правилно.
Стъпка 5
Предварително размразете бутер тестото, след което, след като го навиете на слой, го разделете на ивици - трябва да има поне 10 от тях. Между другото, можете да използвате тестото както закупено, така и приготвено самостоятелно.
Стъпка 6
Поставете карамелизирания пълнеж от круши и сирена по дължината на лентите, изрязани от тестото. Навийте самсата, така че да имате малки триъгълници.
Стъпка 7
Поставете получените триъгълници тесто върху лист за печене, или по-скоро върху лист пергамент, положен върху него. В тази форма изпратете ястието да се пече на 220 градуса във фурната за 10-15 минути - печените продукти трябва да бъдат покрити със златиста кора. Самса с круши е готова!
