Палачинките са универсално ястие за закуска, така че всяка домакиня трябва да има колкото се може повече рецепти за тях.
Необходимо е
- - 130 гр. брашно;
- - 2 яйца;
- - 125 мл мляко;
- - 125 мл вода
- - 50 гр. Сахара;
- - Шипка сол;
- - растително масло (за пържене);
- - Сладко от ягоди.
Инструкции
Етап 1
В купа смесете брашно, яйца, мляко, вода, захар и сол.
Стъпка 2
Загрейте тигана (тази рецепта използва тиган с диаметър 18 см). Смажете го с масло.
Стъпка 3
Изсипете около 60 мл тесто за палачинки в тавата. Печем 30-40 секунди.
Стъпка 4
Обърнете палачинката и запържете още 30-40 секунди.
Стъпка 5
Разстиламе красиви и тънки палачинки в чиния. Смажете с ягодово сладко и навийте на епруветки.
Стъпка 6
Сервирайте палачинките с разбита сметана и пресни ягоди.
