Изненадващите гости и приятните членове на домакинството не са толкова трудни. Малко въображение и можете да приготвите такива вкусни и красиви сладкиши със сладко, които са подходящи както за сутрешно пиене на чай, така и за специални случаи.
Необходимо е
- 8 порции
- За торти:
- - 2 супени лъжици + 2 супени лъжици. брашно;
- - 1 ч.л. сол;
- - 1 ч.л. Сахара;
- - 1 супена лъжица. несолено масло, нарязано на кубчета;
- - 4-5 с.л. студена вода;
- - ¾ чл. ягодово сладко (или друго по ваш избор).
- За глазура:
- - 1 супена лъжица. пудра захар;
- - 4 супени лъжици вода;
- - ¼ ч.л. екстракт от ванилия или ванилин на върха на ножа.
Инструкции
Етап 1
В кухненски робот или блендер комбинирайте брашно, сол и захар. Добавете масло на кубчета и разбъркайте. Изсипете 4 с.л. вода, добавете още 1 супена лъжица, ако е необходимо. вода. Замесете тестото в блендер.
Стъпка 2
Оформете топка от тестото, разделете на 2 части и навийте на диск. Увийте всеки диск в найлоново фолио и го охладете за 1 час.
Стъпка 3
Извадете охладения диск от тесто, разточете го върху набрашнен плот на правоъгълник около 30x25 cm.
Стъпка 4
Изрежете 8 правоъгълника с размери 10х15 см от един валцуван един диск.
Стъпка 5
Вземете един правоъгълник и разпределете 1 ½ супена лъжица. конфитюр, оставяйки малко място около краищата.
Стъпка 6
Покрийте с втория правоъгълник и притиснете по краищата с вилица. Пробийте горната част на правоъгълника с клечка за зъби на 4 места. Повторете с втория диск.
Стъпка 7
Увийте тортите в найлоново фолио и поставете във фризера за 2 часа.
Стъпка 8
Загрейте фурната до 375С. Печете 25-30 минути до златисто кафяво. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
Стъпка 9
Пригответе глазурата. Изсипете пудрата захар и ванилина в малка тенджера, налейте 3 супени лъжици вода. Загрейте на огън, докато пудрата захар се разтвори и масата стане гладка без бучки. Добавете още 1 супена лъжица, ако е необходимо. вода или 1 с.л. пудра захар. Използвайте четка, за да нанесете глазурата върху готовите торти. Когато глазурата започне да се втвърдява малко, украсете със сладкарски прах и оставете глазурата да се втвърди при стайна температура.
