Вероятно няма сладък зъб, който да не харесва домашни бисквитки. Има много видове този продукт от брашно: овесени ядки, джинджифил, мед, бисквити и направени от тесто от тесто и др. Опитайте се да организирате малък празник за семейството си - направете бисквитки със сладко за тях.
Необходимо е
-
- 300 г брашно;
- 100 г захар;
- 200 г масло;
- 1 яйце;
- 150 г сладко от касис;
- 180 г белени бадеми;
- 150 г шоколад;
- Шипка сол.
Инструкции
Етап 1
Направете тесто за бисквитка с тесто. За да направите това, пресейте брашното с пързалка върху дървена дъска или друга работна повърхност, направете вдлъбнатина в центъра, добавете щипка сол, захар, счупете едно яйце. Нарежете предварително охладеното масло на хапки или стърготини, след което поръсете брашно по ръба на купчината. Нарежете всички съставки с нож, докато се получат фини трохи. Омесете добре тестото с ръце и оформете от него топка. Увийте го в найлоново фолио или алуминиево фолио и оставете в хладилника за 30 минути.
Стъпка 2
Загрейте фурната на 180 градуса. Извадете тестото от хладилника и го разделете на три равни порции. На набрашнена работна повърхност разточете тестото в колбаси с диаметър около 2 см, след което ги нарежете на парчета с дебелина около 1 см.
Стъпка 3
Оформете малки топки от парчетата тесто. Застелете хартия за печене с хартия за печене, поставете топките върху нея и ги изравнете малко. Използвайте пръста си, за да направите малка вдлъбнатина в центъра на всяка топка.
Стъпка 4
Загрейте сладкото от касис при непрекъснато разбъркване в тенджера. Напълнете вдлъбнатината на всяка топка с топло сладко. Поставете цял бадем в някои от топките. Нарежете останалите бадеми и ги поръсете върху половината от останалите парчета с конфитюр. Поставете листа за печене във фурната и печете бисквитките за 10-12 минути. Оставете да се охлади.
Стъпка 5
Накълцайте шоколада и, докато разбърквате, разтопете в баня с гореща вода. Вземете торбичка или спринцовка и я напълнете с разтопен шоколад. Украсете всяка бисквитка: нарисувайте цветя - средата за тях ще бъде сладко или ядка. От предложения брой продукти трябва да получите около 60 броя: 20 бисквитки със сладко от касис; 20 - със сладко и цели бадеми, 20 - със сладко и накълцани ядки. Оставете шоколада да се втвърди и сервирайте вкусно чаено лакомство.
