Много необикновена торта, направена от най-често срещаните продукти. Приготвя се лесно, а резултатът е просто хипнотизиращ. Децата особено обичат тази торта.
Необходимо е
- - 5 ябълки;
- - 1, 5 чл. брашно + 2 с.л. л. За пълнене;
- - 1 супена лъжица. кисело мляко без добавки;
- - 150 г масло (или маргарин);
- - 3 яйца (1 за тестото + 2 за пълнежа);
- - 1 ч.л. бакпулвер;
- - 200 г заквасена сметана;
- - 200 г захар.
Инструкции
Етап 1
Разбийте 1 яйце със захар. Добавете кисело мляко и омекотен маргарин и отново разбийте. Смесете брашното с бакпулвера и добавете към яйцето. Замесете тестото до хомогенна консистенция.
Стъпка 2
Нарежете обелените и обезкостени ябълки на тънки филийки. Поставете тестото в намазнена тава и разпределете равномерно по дъното. Повдигнете малко над ръба на питата.
Стъпка 3
Поставете резенчетата ябълка в равномерен слой върху тестото. Сега пригответе пълнежа за баница. Разбийте заквасената сметана с два жълтъка и 100 г захар. Добавете брашно и разбийте още малко. Разбийте белтъците в отделна купа със 100 г захар.
Стъпка 4
Комбинирайте внимателно двете смеси и разбъркайте отново. Изсипете получената смес върху изложените ябълки и поръсете всичко със захар и канела.
Стъпка 5
Изпратете тортата да се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна. След 40-45 минути можете да извадите тортата и да пиете чай.
