Много ефирна, невероятно вкусна и семпла торта, направена от извара от крем, плодови консерви и бисквитки от савоярди. На външен вид изглежда сложно, но това впечатление е измамно, така че можете спокойно да започнете да приготвяте този десерт.
Необходимо е
- - 600 мл тежка сметана за разбиване;
- - 250 гр. извара;
- - 115 гр. пудра захар;
- - 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия;
- - торбичка с желатин;
- - 150 гр. консервирани плодове (асорти);
- - 6 броя бисквитки savoyardi (или неговите аналози);
- - годни за консумация сребърни топчета (по избор);
- - ягодов сироп за декорация.
Инструкции
Етап 1
Навлажнете формата (21 х 11 х 6 см) със студена вода и я поставете със стреч фолио.
Стъпка 2
Разбийте 450 мл сметана в купа, докато стане възможно най-дебело.
Стъпка 3
В друга купа разбийте изварата, пудрата захар и екстракта от ванилия. Комбинирайте със сметана.
Стъпка 4
Изсипете торбичка желатин в чаша, напълнете я с 5 супени лъжици топла вода и я поставете на водна баня, така че да се разтвори. Добавете желатина към основата на крема и разбъркайте внимателно.
Стъпка 5
Отцедете сиропа от плодовете и започнете тортата.
Стъпка 6
Разделете сметановата маса на 3 части. Разстиламе първия слой във формата.
Стъпка 7
Бисквитите Savoyardi (3 парчета) се потапят в сиропа, останал от плодовете, и се слагат във форма върху крема. Добавете половината от плодовете.
Стъпка 8
Намазваме втората част от крема и повтаряме операцията с бисквитки и плодове.
Стъпка 9
Покрийте бисквитките и плодовете с последния слой крем и го изгладете. Покрийте тортата с найлоново фолио и я поставете в хладилника за поне 6 часа, но в идеалния случай за една нощ.
Стъпка 10
Внимателно прехвърлете готовата торта в съд, украсете със сребърни топчета, останалата част от крема и ягодов сироп.
